L'Embrun

Le projet

Imaginer un univers illustré d'exception pour le restaurant étoilé L’Embrun à Brest, dirigé par le chef Guillaume Pape. Un projet sur-mesure conçu pour capturer l'esprit de la maison : l’amour des produits du terroir breton, la rigueur des arts de la table et l'attachement aux paysages armoricains.

L’approche artisanale & technique

Pour traduire l'exigence et le raffinement de la cuisine du chef, Pécab a privilégié un travail d'illustration intégralement réalisé à la main. Chaque motif a été dessiné un à un selon une technique minutieuse de pointillisme au stylo bille bleu, exigeant patience et précision.

Composition foisonnante et narrative, l'œuvre rassemble les emblèmes chers à la maison :

• Le terroir & la mer — L'artichaut breton, le blé noir, le maquereau.

• L'art de la table — Des ustensiles de précision, la signature des assiettes et des couverts du restaurant.

• Le territoire — Les fleurs séchées des dunes et la silhouette de l'iconique phare de l'Île Vierge.

Une fois numérisés, ces visuels ont été mis en page avec une typographie rouge dans un en bichromie, offrant un contraste élégant entre la finesse du trait bleu et le fond brut.

Déclinaisons

• Gamme textile sérigraphiée sur une série limitée de vêtements et supports textiles pour l'établissement.